食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常鱼香豆腐的做法步骤
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1胡萝卜和尖椒切丝，干木耳泡水切开，小葱切成葱花，豆腐切块 -
2两勺酱油，一勺耗油，一勺白醋，一勺生粉，一碗水搅拌均匀备用
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3锅中倒油，加入蒜头先爆香，加入胡萝卜丝和尖椒丝炒熟，加入木耳翻炒，加入调好的酱汁，等汤汁煮开加入豆腐烧开后撒入葱花即可
小窍门
因为木耳下锅油会跳动很快，怕被油溅到的朋友可以选择迅速翻炒，因为我发食谱用的豆腐是煎过的，所以煮的时间会比较长，建议用水豆腐，容易入味也容易熟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜