食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
木糖醇原味蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料。 -
2玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一个干净盆中。
-
3用手动打蛋器搅打均匀。
-
4筛入低筋面粉。
-
5用硅胶刀切拌均匀至无干粉。
-
6分三次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个蛋黄。
-
7这是最后一次加入蛋黄后蛋黄糊的状态。
-
8蛋白分三次加入木糖醇进行打发。
-
9打发至提起打蛋器，蛋白呈弯勾状。
-
10取三分之一蛋白霜，加入蛋黄糊中。
-
11用翻拌的手法翻拌均匀。
-
12倒入蛋白盆中。
-
13再次翻拌均匀。
-
14倒入学厨11寸正方形蛋糕模具中，表面抹平。
-
15轻震几下模具后，放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。
-
16烘烤结束后取出。
-
17撕去油纸晾凉。
-
18晾凉后借助擀面杖将蛋糕卷起后放冰箱冷藏。
-
19成品图。
-
20成品图。
小窍门
1. 鸡蛋不是很大，带壳50克左右。
2. 烤箱不同，烘烤温度和时间也不相同，请根据自己烤箱的实际情况调节。
2. 烤箱不同，烘烤温度和时间也不相同，请根据自己烤箱的实际情况调节。
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类：
烘焙
- 香干肉片盖码饭
- 巧克力曲奇饼
- 羊肉滋补养身汤
- 酒鬼的经典下酒菜【拌鸡胗】
- 茶树菇炒蒜苗
- 红枣栗子小米糊
- 彩椒炒山药
- 木糖醇银耳雪梨汤
- 老鹅干巴炒饭
- 清蒸鳊鱼
- 凉拌牛腱
- 巧克力核桃麦芬蛋糕
- 红薯山药糯米糍
- 薏米花生养颜糊
- 萝卜干炒腊肉
- 凉拌面筋
- 酸辣爽口凉粉
- 葛粉萝卜小吃
- 生菜紫甘蓝
- 香烤地瓜
- 榛蘑猪肉馅饺子
- 黑胡椒鸡翅（空气炸锅版）
- 油泼面
- 倍浓黄豆浆
- 姜汁内酯豆腐
- 视而弗见，听而弗闻
- 视若什么什么的成语
- 视若儿戏
- 视若无睹
- 视若路人
- 视虱什么什么的成语
- 视虱如轮
- 视财什么什么的成语
- 视财如命
- 视远什么什么的成语
- 视远步高
- 视险什么什么的成语
- 视险如夷
- 视险若夷
- 览什么什么见的成语
- 嵩山（明·陈琏）
- 嵩岳十四韵（宋·魏野）
- 嵩岳图（宋·楼钥）
- 嵩岳圭禅师移树图赞（宋·释绍昙）
- 嵩岳天中阁同鲍洛阳邓登封二君对雨（明·谢榛）
- 嵩岳歌（明·欧大任）
- 嵩岳童谣（唐·不详）
- 嵩岳闻笙（唐·刘希夷）
- 嵩岳闻笙（宋·丁谓）
- 嵩巫亭（宋·富弼）
- 嵩明九日次井泉韵（明·程本立）
- 嵩明次韵（明·孙继芳）
- 嵩溪诗会（明·陶安）
- 嵩溪驿（宋·刘克庄）
- 嵩禅师赞（宋·释德洪）
- 网络财务报告--论XBRL的理论框架及技术
- 伦理学与现实生活--应用伦理学引论/思想政治理论课系列
- 现代教育技术
- 新编英语教程<第3册>辅导用书(英语专业2年级上用书)
- 语文课程与教学论案例教程
- 复杂性和临界状态(英文影印版)/研究生前沿教材书系
- 新编英语教程<第4册>辅导用书(英语专业2年级下用书)
- 地下铁道话题
- 追寻有意义的教育--教师职业人生叙事
- 数控加工实训教程(21世纪高等职业技术教育规划教材机械工程类国家示范性高等职业院校用书)
- 金属非金属矿山安全规程解读
- 刑法案例教程(新编法学案例系列教材)
- 教学价值的生命视界(当代教育理念关键词)
- 公司发起人法律制度研究/经贸法律文库
- 教育实习的实践与创新(大学生素质教育系列教材)