食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
木糖醇原味蛋糕卷的做法步骤
-
1准备材料。 -
2玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一个干净盆中。
-
3用手动打蛋器搅打均匀。
-
4筛入低筋面粉。
-
5用硅胶刀切拌均匀至无干粉。
-
6分三次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个蛋黄。
-
7这是最后一次加入蛋黄后蛋黄糊的状态。
-
8蛋白分三次加入木糖醇进行打发。
-
9打发至提起打蛋器，蛋白呈弯勾状。
-
10取三分之一蛋白霜，加入蛋黄糊中。
-
11用翻拌的手法翻拌均匀。
-
12倒入蛋白盆中。
-
13再次翻拌均匀。
-
14倒入学厨11寸正方形蛋糕模具中，表面抹平。
-
15轻震几下模具后，放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。
-
16烘烤结束后取出。
-
17撕去油纸晾凉。
-
18晾凉后借助擀面杖将蛋糕卷起后放冰箱冷藏。
-
19成品图。
-
20成品图。
小窍门
1. 鸡蛋不是很大，带壳50克左右。
2. 烤箱不同，烘烤温度和时间也不相同，请根据自己烤箱的实际情况调节。
2. 烤箱不同，烘烤温度和时间也不相同，请根据自己烤箱的实际情况调节。
使用的厨具：打蛋器、烤炉
所属分类：
烘焙
- 鲜果巧克力蛋糕
- 爱的礼物——糖霜饼干
- 波罗叶饼
- 【生焗鱼头】：偷师大厨做美味
- 提子奶酥
- 红枣枸杞粥
- 小时候的味道----高粱汤圆
- 肉丸粉
- 莲菜排骨汤
- 芋头猫咪
- 原味吐司（直接发酵法）
- 春饼之绿豆饼
- 酸奶脆底面包
- 红烧鸡爪
- 春饼之青蒜饼
- 猫爪棉花糖
- 辣白菜炒饭
- 核桃豆浆
- 韭菜炒螺肉
- 素炒菜
- 香菇鸡肉
- 白菜拌海蜇
- 绿魔饼
- 菜椒炒冬瓜
- 杏鲍菇炒韭菜梗
- signal
- signal box
- signaler
- signalization
- signalize
- signaller
- signalling
- signally
- signalman
- signal to
- signal to that
- signalwoman
- signal word
- sign a petition
- signatory
- 凤凰台（元·傅若金）
- 凤凰台（元·元淮）
- 凤凰台（元·吴景奎）
- 凤凰台（元·周巽）
- 凤凰台（元·陈孚）
- 凤凰台（元·陈宜甫）
- 凤凰台（元末明初·王冕）
- 凤凰台（元末明初·蓝智）
- 凤凰台（唐·杜甫）
- 凤凰台（宋·任希夷）
- 凤凰台（宋·冯去非）
- 凤凰台（宋·刘攽）
- 凤凰台（宋·刘植）
- 凤凰台（宋·刘次春）
- 凤凰台（宋·刘矩）
- 青鸟
- 商业银行流动性风险管理--国际经验与中国实践
- 提尔
- 西游记(上下)
- 我为什么自己的书一本没写
- 生态节水型灌区建设理论技术及应用(精)
- 兔子的胡萝卜(精选注音书)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 信息基础设施关键技术全知道
- 2018中国新媒体大会：增强“四力”守正创新
- 40人对话40年
- 台湾历史纲要（新版）
- 《“传树争做”的力量》
- 遐荒集(我与文坛大家)
- 国家安全法治化视域下情报监控规制研究
- 在家就能做的80个STEAM科学小实验