“猪肝具有补铁补血的功效，十天半个月吃一次，对身体极好，尤其是女孩子，大部分女生都有一点贫血。”
食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒猪肝的做法步骤
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1猪肝用清水泡数个小时，去除血水，可以达到去腥的作用。）（在泡的过程中可以放少许醋和酒） -
2韭菜洗净
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3猪肝切块，放姜、料酒、酱油、盐、生粉腌制半个小时
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4热油，爆炒猪肝
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5炒好的猪肝先起锅，放在碗里
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6切好韭菜
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7热锅炒韭菜
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8韭菜炒熟后，倒入猪肝，翻炒一分钟左右，放盐和鸡精调味
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9成品图
使用的厨具：炒锅
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