“广东有一道椒丝腐乳炒通菜很有名很特色，我改了用番薯叶炒，原来也很美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒腐乳炒番薯叶的做法步骤
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1自己种的番薯叶泡洗一下。 -
2摘好，非常嫩。
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3准备:腐乳，青椒，蒜头。
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4改刀切好青椒，蒜末。
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5腐乳加点糖搅拌一下，中和一下咸味也能提鲜。
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6热锅放油，稍微多一点，下青椒蒜末爆香。
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7把番薯叶放入锅。
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8将腐乳汁倒在番薯叶一起，大火快速翻炒。
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9最多一分钟就完成了，也不需另外调味。
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10出锅，上桌。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜