正宗酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。
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面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。
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肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。
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捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。
5
热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。
6
加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。
7
下葱末翻炒出葱香。
8
加足够盐份的甜面酱和老抽。
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再来一丁点白糖提鲜。
10
挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。
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40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。
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酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。
13
上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。

诗文	酱肉包
释义	食材明细主料猪肉一块面粉 200g 辅料葱适量料酒适量甜面酱适量老抽适量白糖适量姜适量酱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度酱肉包的做法步骤 1 200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。 2 面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。 3 肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。 4 捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。 5 热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。 6 加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。 7 下葱末翻炒出葱香。 8 加足够盐份的甜面酱和老抽。 9 再来一丁点白糖提鲜。 10 挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。 11 40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。 12 酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。 13 上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐包子
随便看	猪肉大葱馅饺子酸甜爽口捞汁大虾虎皮鸡蛋烧望潮烤肉味花卷野生虾仁水饺麻辣藕片糖醋莲藕莲藕肉丸子胡萝卜拌牛肉芝士吐司卷三蒸三晒蜜薯干素菜营养包子红枣酒酿鸡蛋汤冬瓜炖排骨清炒儿菜抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑动。沥米饭黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐素炒豆芽煎鳗鱼干青花椒辣椒酱素炒磨茹蚝肉炒秋葵鸡肉南瓜炒年糕海参南瓜小米粥内什么什么调的成语内什么什么贤的成语内什么什么轻的成语内什么什么避的成语内什么勾什么的成语内什么反什么的成语内什么外什么的成语内什么夹什么的成语内什么怨什么的成语内什么感什么的成语内什么政什么的成语内什么无什么的成语内什么有什么的成语内什么神什么的成语内仁什么什么的成语二月春寒（近现代·叶云峰）二月春将半三首（宋·黄希旦）二月昭州奏正月一日设醮上玉皇表烧钱次有鹤（宋·夏竦）二月晦日劝耕石城三首（宋·吴芾）二月晦日同喻叔虞张绍和郭汝承集商孟和玄旷（明·徐勃）二月晦日夜坐（清·焦光俊）二月晦日夜梦欲卜居近邑道遇老父告以不利欣（宋·陆游）二月晦日怀林处士（宋·连文凤）二月晦日惜春有感（宋·吴芾）二月晦日游木瓜园（宋·许及之）二月晦日留别鄠中友人（唐·贾岛）二月晦日过范景仁舍人留饮联句分夜而归（宋·苏颂）二月晦日送人之安南（明·徐熥）二月晦日（宋·韩淲）二月晦游东屯拜少陵像（宋·陈邕）阿凡提的故事格列佛游记吹牛大王历险记言语理解与表达证券投资学(理论实验一体化教程应用型高等教育财经类专业十三五规划教材) 广告学/朱江鸿物联网产业与技术发展的无锡实践/赵立平线性代数与解析几何(普通高等教育十三五规划教材) 云顶学院事件薄货币金融学财经类院校通用学术英语(中级)/张洁审计学(第2版)(附习题与实训)/陆迎霞数值代数实验指导区域经济学--理论与方法(普通高等院校十三五规划教材)/经济学系列仓储配送管理(高等职业院校财经类专业十三五规划教材)

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酱肉包的做法步骤