正宗酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。
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面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。
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肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。
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捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。
5
热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。
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加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。
7
下葱末翻炒出葱香。
8
加足够盐份的甜面酱和老抽。
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再来一丁点白糖提鲜。
10
挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。
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40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。
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酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。
13
上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。

诗文	酱肉包
释义	食材明细主料猪肉一块面粉 200g 辅料葱适量料酒适量甜面酱适量老抽适量白糖适量姜适量酱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度酱肉包的做法步骤 1 200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。 2 面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。 3 肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。 4 捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。 5 热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。 6 加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。 7 下葱末翻炒出葱香。 8 加足够盐份的甜面酱和老抽。 9 再来一丁点白糖提鲜。 10 挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。 11 40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。 12 酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。 13 上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐包子
随便看	家常豆角红烧排骨奥利奥奶油雪媚娘银鱼干葱油拌面大块辣子鸡黑豆渣窝窝头包菜粉丝煲羊角蜜芒果羹五指毛桃骨头汤火龙果雪糕云南米浆粑粑的做法窍门凉拌马齿苋河虾煮水饺芒果奶冻玉米须茶番茄炒丝瓜黑芝麻馒头点心~紫薯芝士棒大蒜猪肉水饺虎皮青椒大肉粽五香肉粽灵芝虫草鸽子汤鸡蛋胡萝卜烧肉山药糯米饼彩色冰花煎饺诘什么什么兵的成语诘什么什么末的成语诘什么什么牙的成语诘什么什么碻的成语诘什么本什么的成语诘什么治什么的成语诘什么磝什么的成语诘什么聱什么的成语诘什么謷什么的成语诘屈什么什么的成语诘屈磝碻诘屈聱牙诘屈謷牙诘戎什么什么的成语诘戎治兵白云起封中诗（唐·吕温）白云轩为罗氏赋（元·成廷圭）白云轩联句（明·刘崧）白云轩（明·刘溥）白云辞（明·倪岳）白云道中（宋·郑獬）白云道中（明·区怀年）白云遥祝为韬仲赋（明·徐渭）白云閟崇冈须臾无定期好风从南来吹渡溪之湄（元·张仲深）白云间上人度夏（元·虞集）白云阁（宋·史尧弼）白云阡为张祥卿作（宋末元初·龚璛）白云飞处二首为□祠部赋（明·邓林）白云飞瀑（明·成鹫）白云（宋·王安石）高效学习初中英语写作满分攻略海战领域科技发展报告海洋动物陆地动物恐龙/带颜料的七彩分步涂1 空战领域科技发展报告飞机鸟类昆虫/带颜料的七彩分步涂3 先进制造领域科技发展报告水果蔬菜花草/带颜料的七彩分步涂5 神田裕行的四季料理一个人的惬意食光十七岁的四月天大侦探的约定冰雪奇缘1000个贴纸全收藏 2 海洋生物地理学心血管外科临床路径新编《管理信息系统》实验指导书

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酱肉包的做法步骤