正宗酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。
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面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。
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肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。
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捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。
5
热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。
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加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。
7
下葱末翻炒出葱香。
8
加足够盐份的甜面酱和老抽。
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再来一丁点白糖提鲜。
10
挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。
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40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。
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酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。
13
上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。

诗文	酱肉包
释义	食材明细主料猪肉一块面粉 200g 辅料葱适量料酒适量甜面酱适量老抽适量白糖适量姜适量酱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度酱肉包的做法步骤 1 200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。 2 面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。 3 肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。 4 捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。 5 热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。 6 加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。 7 下葱末翻炒出葱香。 8 加足够盐份的甜面酱和老抽。 9 再来一丁点白糖提鲜。 10 挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。 11 40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。 12 酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。 13 上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐包子
随便看	肉面筋烧冬瓜凉拌蕨根粉蒜薹木耳炒猪肝冰糖雪梨番茄烩西葫芦黑芝麻糊肉沫茄子饭仔姜舂火烧竹笋胡萝卜汁凉粉做五仁月饼过仲秋佳节红烧排骨鲜香菇炒肉片韭菜盒子玛格丽特小饼儿子的营养早餐~~~~~~火腿西多士紫薯豆沙馅荸荠西芹肉丝台式蜂蜜紫薯豆沙月饼驴打滚焦香腰果酥【黑白芝麻酥块】蜂蜜酒焖鸡翅葱香蛏子橄榄形酥香面包酒酿蛋花汤什么荒什么弊的成语什么荒什么徼的成语什么荒什么散的成语什么荒什么月的成语什么荒什么极的成语什么荒什么漠的成语什么荒什么瑕的成语什么荒什么甸的成语什么荒什么老的成语什么荒什么走的成语什么荒什么逃的成语什么荛什么见的成语什么荛什么言的成语什么荜什么光的成语什么荜什么辉的成语三月晦日园人送王瓜有感二绝（明·韩雍）三月晦日夜坐有感（宋·宋庠）三月晦日姚孟长侯若朴陈集生刘西佩夜过共赋（明·何吾驺）三月晦日晚闻鸟声（唐·白居易）三月晦日江上作（元末明初·蓝智）三月晦日游越王台二首（宋·杨万里）三月晦日游龙井（明·张宁）三月晦日留客（宋·李龏）三月晦日病中戏成（明·苏澹）三月晦日登丰州故城（宋·司马光）三月晦日舟中（宋·晁公溯）三月晦日赠刘评事（唐·贾岛）三月晦日追饯镏典签舟发不及见赋诗代简（元末明初·蓝智）三月晦日送友人之安南（明·徐勃）三月晦日送春（宋·宋祁）中国好小说(第4季共5册) 我想去看星星斗破苍穹(1莫欺少年穷精编版) 汾西县耕地地力评价与利用拼音智慧旅游新业态的探索与实践股骨头医学图形图像处理技术研究创意学画画 HTML5动画制作神器(附光盘Adobe Edge Animate CC2015一本通畅销升级版) 陆上风电场工程安全文明施工规范恐龙世界：独行三叠纪以你之名冠我之姓(上下) 全彩电工应用与操作技能快速公共汽车配置要求西游记(上下)/经典名著大家名作

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酱肉包的做法步骤