正宗酱肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。
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面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。
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肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。
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捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。
5
热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。
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加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。
7
下葱末翻炒出葱香。
8
加足够盐份的甜面酱和老抽。
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再来一丁点白糖提鲜。
10
挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。
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40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。
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酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。
13
上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。

诗文	酱肉包
释义	食材明细主料猪肉一块面粉 200g 辅料葱适量料酒适量甜面酱适量老抽适量白糖适量姜适量酱香口味蒸工艺一小时耗时普通难度酱肉包的做法步骤 1 200g面粉、2g酵母、1g泡打粉、100g（+-10g左右）水，全都放入面包机里，启动和面程序。或手动揉搓成光滑的面团。 2 面团放足够大的容器里，覆盖保鲜膜，发酵。做包子无须像做馒头一样发太久，膨胀到1.5被大即可。 3 肉洗净，加葱姜料酒煮20分钟。如果想扔肥肉，这一步先不要扔，放肥肉一起煮会更香。 4 捞出洗掉浮沫，切成小丁。肥肉弃或留看个人喜好，肉皮刮一下毛也切成小丁。 5 热锅放油，我放的是之前炸好的红葱头油。下肉丁翻炒一两分钟。 6 加料酒，翻炒至酒精挥发，一分钟左右。 7 下葱末翻炒出葱香。 8 加足够盐份的甜面酱和老抽。 9 再来一丁点白糖提鲜。 10 挪电压力锅，加大半碗开水，启动肉类排骨程序炖40分钟。 11 40分钟后，酱肉开始开盖收汁，此时将之前发好的面团揉搓排气。刚好300g面团，用电子秤量好30g一个，擀薄成面剂子。 12 酱肉稍冷却一下，避免肉温度过高烫死酵母，导致面发不起来。冷却后的酱肉包入包子内。二次饧发20分钟。如有剩余酱肉，用来拌米饭、面条都非常美味。 13 上锅蒸15分钟，大火上汽之后转小火。关火后焖3分钟再出锅。使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐包子
随便看	泡菜排骨海参面 “酱心”香菇鸡蛋打卤面鸡蛋汉堡燕麦鸡蛋饼辣炒藕丁胡萝卜肉末大白菜粥鲜香可口的荠菜饺子阳春面黄金薯角溶豆大蒜炒蛋干煸冬笋猪腰炒荷兰豆牛油果香水梨奶昔原味柞蚕蛹干煸豆角荷塘小炒自制腐乳荷叶馒头香菇扒菜心山药小米粥红烧茄子的家常做法水蒸鸡蛋羹口蘑蒸鸡翅红烧猪蹄奇花异草奇葩什么什么的成语奇葩异卉奇葩异草奇装什么什么的成语奇装异服奇请什么什么的成语奇请比它奇谈什么什么的成语奇谈怪论奇货什么什么的成语奇货可居奇趣什么什么的成语奇趣横生奇辞什么什么的成语题玄和师仙药室（唐·杨衡）题玄哲禅师影堂（唐·张乔）题玄坛观（明·李梦阳）题玄妙观主程南溟所藏冯太守莲花图（明·张以宁）题玄妙观玉皇殿（元·萨都剌）题玄宗按乐图（明·胡奎）题玄宗游骊山图（明·杨士奇）题玄宗追獾图（明·周叙）题玄楼雪夜联句图（近现代·涂世恩）题玄武禅师屋壁（唐·杜甫）题玄潭观雪浪阁用诚斋韵（宋·文天祥）题玄潭观雪浪阁（宋·杨万里）题玄真诗意图（明·管讷）题玄英先生庙（宋·张孝祥）题玄麓山八景桃花涧（元末明初·宋濂）龙阙(2共4册) 火鸡的圣诞节(精) 融资约束与企业出口行为/改革创新与转型升级研究丛书/党校文库江苏基督教史以企业资源为基础的财务报告体系研究/思源文库中国乐器学概论给孩子的编程启蒙书(我们身边的计算机)(精)/小创客的第一课小猪变形记/聪明豆绘本系列橘子甜不甜只有脑知道蓝鲸的眼睛(美绘注音版)/冰波经典童话系列阿笨猫开书店(美绘注音版)/冰波经典童话系列空间分异下碳排放转移机制碳排放权分配及政策模拟研究寄语四月严文井童话集(注音美绘本)/小学生语文新课标必读书系城市地铁盾构隧道病害快速检测与工程实践(精)/复杂地质与环境条件下隧道建设关键技术丛书

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