食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎馒头片的做法步骤
-
1将馒头切成薄厚适中的片，一定是凉馒头。 -
2锅中放油，比平时炒菜多放一点，将馒头片均匀摆放，油热之后，关小火，这样馒头片不会胡。 -
3一面金黄后，翻一下。 -
4两年金黄，就可以了。 -
5出锅，外焦里嫩的馒头片做好啦。 -
6早上还配了煎饺一起吃。
小窍门
我平时煎的馒头片分为两种，一种是干脆的，就是今天做得。还有一种是绵软的，就是在馒头片下锅之前，在外面裹一层鸡蛋液，这样煎出来的馒头片就是软软的。本人喜欢第一种，下次与大家分享第二种。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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