“今天本来做木耳肉片的，但家里剩了半根胡萝卜，就一起炒了这碗胡萝卜木耳肉片。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜木耳炒肉片的做法步骤
-
1将猪肉洗净切片，放入碗中，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 -
2将木耳洗净切块。 -
3将胡萝卜去皮洗净，切条。 -
4葱切段。 -
5热锅倒油，放入肉片翻炒。 -
6炒至肉片变色后取出备用。 -
7锅中倒油，爆香葱花。 -
8放入胡萝卜翻炒两三分钟。 -
9放入木耳，翻炒。 -
10放入炒好的肉片，翻炒均匀。 -
11加入适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜