食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
麻辣开背虾的做法步骤
-
1鲜虾洗净 -
2剪掉虾须和前小腿，开背去虾线 -
3加适量的盐，白糖，料酒，生抽，白胡椒粉盐制20分钟，期间搅拌几次 -
4辅料备好 -
5热锅加油先把蒜片爆香 -
6再放入其它辅料炒香 -
7放入盐制好的虾中小火慢炒 -
8靠干水分虾炒熟即可出锅 -
9装盘撒葱末享用吧！麻辣开背虾请大家参考！
使用的厨具：炒锅
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