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诗文 麻辣开背虾
释义
麻辣开背虾的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 500g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 香叶 适量
  • 花生油 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣开背虾的做法步骤

  • 麻辣开背虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾洗净
  • 麻辣开背虾的做法步骤:2
    2
    剪掉虾须和前小腿,开背去虾线
  • 麻辣开背虾的做法步骤:3
    3
    加适量的盐,白糖,料酒,生抽,白胡椒粉盐制20分钟,期间搅拌几次
  • 麻辣开背虾的做法步骤:4
    4
    辅料备好
  • 麻辣开背虾的做法步骤:5
    5
    热锅加油先把蒜片爆香
  • 麻辣开背虾的做法步骤:6
    6
    再放入其它辅料炒香
  • 麻辣开背虾的做法步骤:7
    7
    放入盐制好的虾中小火慢炒
  • 麻辣开背虾的做法步骤:8
    8
    靠干水分虾炒熟即可出锅
  • 麻辣开背虾的做法步骤:9
    9
    装盘撒葱末享用吧!麻辣开背虾请大家参考!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:56:10