“仙人掌果的功效
1.行气活血：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2.祛湿退热：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4.养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
仙人掌果果冻的做法步骤
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1将仙人掌果的顶部切去 -
2挑出八角刺 -
3再将仙人掌果切为两半 -
4准备半杯水 -
5将果肉挤入，并加入适量的糖粉 -
6将果汁放入榨汁机榨几下即可，使籽上的果肉掉下来，而籽又不破碎，过滤出籽。 -
7布丁粉加入少量水混合 -
8隔水加热融化 -
9将布丁液加入到仙人掌果汁中搅拌均匀 -
10放入冰箱里冷藏4个小时以上 -
11酸酸甜甜，口感特别Q
小窍门
处理仙人掌果的时候要戴手套，防止被扎
使用的厨具：其他
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