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诗文 台湾小吃鱼包蛋
释义
台湾小吃鱼包蛋的做法
“  台湾小吃鱼包蛋

  鱼包蛋,即蟹黄蟹子丸

  定义外面是白白的一层,由墨鱼和鱿鱼肉制成,里面包了黄澄澄的蟹子。

  味道煮熟后,入口时先是一股鱼肉的香甜,再深一层是蟹的甜香。

  口感非常嫩滑!特别好吃!

  是日式海鲜火锅涮入丸子的一种

  在大陆并没有看到火锅店很少有这种海鲜丸子。月亮虾饼

  鱼包蛋在台湾澳门等地非常流行。

  大陆的超市还没有见到鱼包蛋(蟹黄蟹子丸)。

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食材明细

主料
  • 鱼包蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

台湾小吃鱼包蛋的做法步骤

  • 台湾小吃鱼包蛋的做法步骤:1
    1
    1.烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2.放入番茄炒。
  • 台湾小吃鱼包蛋的做法步骤:2
    2
    3.放入豆腐炒均匀。4.再把鱼包蛋放入一起炒。
  • 3
    5.将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6.水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。

小窍门

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所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 11:12:17