“今天早餐吃的饼干，中午也是凑合着吃的，下午再不好好做饭就说不过去了。
天气炎热包饺子既当菜又当饭，也免了长时间在厨房的辛苦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉饺子的做法步骤
-
1准备材料馅料 -
2猪肉剁成肉泥，葱姜切末 -
3加入鸡蛋生抽、老抽、油、盐和少许水 -
4顺时针搅拌均匀上劲 -
5面粉加水和成面团，盖湿布松弛20分钟 -
6拿出面团揉光滑 -
7把面搓成长条后揪成剂子 -
8擀成面皮放上适量肉馅 -
9包成饺子 -
10所有的饺子，旁边两个是儿子包的 -
11锅里加适量热水烧开，把饺子放入锅里 -
12用勺子搅拌至饺子浮起 -
13中间点两次凉水，饺子煮到鼓起来就可以 -
14捞出沥干水分盛盘即可
小窍门
纯肉馅的记得要加水，不然馅会比较柴
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
孕妇
产妇
老人
饺子
午餐
晚餐
学生
- 蛋皮萝卜丝
- 芽菜炒笨鸡蛋
- 清蒸剁椒臭豆腐干
- 又是腊肉飘香时：芥兰炒腊肉
- 剁椒蒸非洲鲫鱼
- 豆豉排骨
- 西蓝花梗黑木耳
- 红烧土豆
- 炸虾饼
- 萝卜叶炒火腿
- 私家菜“黑椒香干炒笋条”
- 豆浆机版红枣豆浆麦片粥
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- 橙汁鸡翼
- 补血固元膏
- 家常菜酸菜肉丝
- 茄汁菜花
- 鸡蛋火腿炝锅面
- 私房豆腐
- 蒸海鱼
- 家常菜尖椒肉丝
- 冬季米粥进行时－－红薯米粥
- 简单美味汤——萝卜牛肉丸汤
- 焖肉丸
- 麻辣土豆丝
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