食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
贝壳小蛋糕的做法步骤
-
1所需食材分别称好，玉米油和纯牛奶倒在一起称重。6连贝壳不沾模备用。 -
2鸡蛋打入盆中放入盐。 -
3倒入白砂糖,挤入柠檬汁。 -
4用电动打蛋器高速打发。 -
5打至出现纹路不消失就可以了。 -
6面粉分两次筛入盆中，翻拌均匀后再筛入余下的面粉。 -
7一边用刮刀翻拌一边倒入玉米油和纯牛奶。 -
8翻拌均匀后倒入裱花袋里。 -
9挤入屋诺6连贝壳不沾模里。 -
10烤箱提前预热好放入中层，上120度，下110度，烤30分钟。出炉后不用倒扣放置一旁晾凉，轻推周边即可轻松脱模。 -
11成品图。 -
12柔软细腻。 -
13成品图。
小窍门
模具：屋诺6连贝壳不沾模
各家烤箱温度有差异请适当调整，鸡蛋选小点的，配方的量可做三盘，按所需可以适当减半用量，一定要用翻拌的手法避免消泡。
各家烤箱温度有差异请适当调整，鸡蛋选小点的，配方的量可做三盘，按所需可以适当减半用量，一定要用翻拌的手法避免消泡。
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
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