“祝大家老少平安！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老少平安的做法步骤
-
1将豆腐用勺子碾碎。（也可用土豆棒） -
2将鱼滑放大盆里，+豆腐碎搅拌均匀。
-
3再加虾皮搅拌均匀。
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4再加蛋白搅拌均匀。
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5加葱花搅拌均匀。
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6加生粉搅拌均匀。
-
7加适量的盐，糖，胡椒粉拌匀上碟。
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8中火蒸约10分钟。
-
9淋上酱汁就可以了！
小窍门
学自这本书：
《庄臣食单：私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】-当当图书http://product.dangdang.com/20581737.html
《庄臣食单：私房菜》(庄臣)【简介_书评_在线阅读】-当当图书http://product.dangdang.com/20581737.html
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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