食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红枣蛋糕的做法步骤
-
1红枣去核，加水没过红枣煮至水分收干，晾凉用料理棒低速搅打成泥。 -
2红枣泥备用，蛋清与蛋黄分离。
-
3蛋清放白糖用电动打蛋器打发，中速大约3分钟。蛋黄加枣泥，玉米油，水搅匀。
-
4放入低筋粉。
-
5搅拌均匀无干粉即可。
-
6蛋清分3次放蛋黄糊里上下翻拌。
-
7搅拌均匀即可。
-
8把蛋糕糊倒入烤盘里，用力震动几下排出大气泡。
-
9烤箱提前预热，180度25分钟。
-
10表面上色后改160度10分钟左右，时间到后再焖5分钟取出。
-
11成品图，倒扣切块即可。
-
12成品图。
小窍门
自制红枣泥没有料理机的话就把红枣肉煮好放漏勺里用勺子碾压过筛，也能制成细腻的果泥，还能把红枣皮过滤出来。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 蒜蓉粉丝蒸生蚝
- 红烧虎头鱼
- 福花蒸肉#蒸菜#
- 玫瑰紫薯凉糕
- 麻酱黄瓜拌洋葱
- 西米奶茶
- 香葱炒饭
- 【宝宝辅食】鸡丝凉拌面
- 原味冰激凌
- 水晶粽子
- 飘飘茶香滴【伯爵杏仁乳酪卷】
- 花束沙拉
- 蛋黄沙拉酱
- 高考再即，营养餐就试试这道土豆脊骨汤吧！
- 青椒土豆丝
- 剁椒小白菜
- 碗蒸鸡蛋豆腐
- 蒸胡萝卜丝
- 梅菜扣肉
- 虾仁香菇鲜肉蒸饺
- 米皮
- 萝卜香菇瘦肉砂锅饭
- 冬瓜鸭肉粉丝煲
- 五彩炒饭
- 南瓜羊肚菌腊肉腊肠饭
- treadle
- treadmill
- tread on
- tread on broken glass
- tread on toes
- tread the boards
- tread upon
- tread water
- Treas
- treas.
- treason
- treasonable
- treasonous
- treasonous
- treasure
- 劫后还家（近现代·萧梦霞）
- 劫权（宋·杨绘）
- 劫桑叹（宋·高斯得）
- 劫灰笃示盂工（近现代·林庚白）
- 劫灰（当代·添雪斋）
- 劭予戊申乞假归省厚斋将军图咏送别两斋同人（清末民国初·陈宝琛）
- 劭农三首（宋·吴潜）
- 劭农归游白龙洞（宋·李曾伯）
- 劭农日漫成（宋末元初·牟巘）
- 劭农篇（元末明初·杨维桢）
- 劭农翠山赋唐律二首（宋·吴潜）
- 劭农（宋·林希逸）
- 励俗诗（明·卢龙云）
- 励儿北上口占示之二首（明末清初·陈恭尹）
- 励儿行后连有南风漫成（明末清初·陈恭尹）
- 重压下的优雅:海明威中短篇小说精选/(美)欧内斯特.海明威
- 细读 2019年 第2辑
- PREMIERE PRO CS6 影视后期制作(第2版)
- 中国古代文论(第3版)
- 舆论学原理.方法与应用(第3版)/韩运荣 喻国明
- 杜审言研究
- 在春深
- 中外文化与文论 第44辑
- 探索与批评(第2辑)
- 诗词与君子
- 绝妙好词译注
- 飞吧龙龙龙
- 民国安徽文学史论
- 言文对照古文笔法百篇
- 孤独或类似的东西