食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红枣蛋糕的做法步骤
-
1红枣去核，加水没过红枣煮至水分收干，晾凉用料理棒低速搅打成泥。 -
2红枣泥备用，蛋清与蛋黄分离。
-
3蛋清放白糖用电动打蛋器打发，中速大约3分钟。蛋黄加枣泥，玉米油，水搅匀。
-
4放入低筋粉。
-
5搅拌均匀无干粉即可。
-
6蛋清分3次放蛋黄糊里上下翻拌。
-
7搅拌均匀即可。
-
8把蛋糕糊倒入烤盘里，用力震动几下排出大气泡。
-
9烤箱提前预热，180度25分钟。
-
10表面上色后改160度10分钟左右，时间到后再焖5分钟取出。
-
11成品图，倒扣切块即可。
-
12成品图。
小窍门
自制红枣泥没有料理机的话就把红枣肉煮好放漏勺里用勺子碾压过筛，也能制成细腻的果泥，还能把红枣皮过滤出来。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 玉灵膏的正确做法
- 私房小菜一碟之【椒爆鱿鱼须】
- 圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面
- 水果祼蛋糕续
- 简易蛋糕的诱惑
- 玉米面饽饽
- 西洋參排骨湯
- 五花肉炒广东菜
- 低糖低脂手指饼干
- 菠萝果酱的做法
- 豆渣发面大饼
- 简单做披萨
- 迷迭香鲜肉粽
- 鸡排的做法 鸡排的制作方法发 鸡排怎么做 豪大大鸡排的做法 台好豪大大鸡排
- 鸡排怎么做|鸡排的制作方法|鸡排怎么做|豪大大鸡排的做法
- 肉蟹煲
- 正宗豪大大鸡排的做法 鸡排的做法 鸡排的制作方法 鸡排怎么做 台好豪大大鸡排豪大大鸡排
- 迷情地三鲜
- 玛格丽特饼干
- 黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味
- 奇亚籽糯米圆布丁
- 糖醋排骨
- 芒果糯米糍
- “心之谷”甜汤
- 家常沙姜咸鸡蛋
- 巧立名目
- 巧立名色
- 巧笑用英语怎么说
- 巧能什么什么的成语
- 巧能成事
- 巧舌什么什么的成语
- 巧舌如簧
- 巧言不如直道
- 巧言什么什么的成语
- 巧言令色
- 巧言偏辞
- 巧言利口
- 巧言如流
- 巧诈不如拙诚
- 巧诈什么什么的成语
- 经东阿怀曹子建（明末清初·李雯）
- 经严子陵钓台作四首 其四（宋·庞籍）
- 经严子陵钓台作四首（宋·庞籍）
- 经严子陵钓台（明·张吉）
- 经严秘校维故宅（唐·武元衡）
- 经严陵钓台（明末清初·徐夜）
- 经严陵钓台（清·张晋）
- 经丰城剑池诗（南北朝·阴铿）
- 经主第二首（明·蔡羽）
- 经丽珍园卫绍王兰香殿故基（元·耶律铸）
- 经乌江二首（明·张煌言）
- 经乐清寄前县令周邠（宋·赵抃）
- 经九华山费徵君故居（唐·张乔）
- 经九华费徵君墓（唐·杜荀鹤）
- 经乱偶述（明·区怀年）
- 马上开口说英语不会英语也能说(附光盘)
- 我的第一本导购技巧口才书/莫萨营销沟通情景对话系列
- 大话社交网络
- 建设者(第1辑)/华南理工大学文化建设丛书
- 绿山墙的安妮(读写达标版)/语文新课标必读丛书
- 建筑施工组织(高职高专建筑工程技术专业系列教材)
- 睡吧小宝贝(精)
- 最爱果蔬汁
- 白鹿原上
- 小星与怪兽(怪兽肉真鲜美)/林长治囧囧系列
- 有一个人
- 桃花开
- 四季如夏
- 职场黄金五年决定你的一生
- 读者原创版精选集(悦读志第1辑)