食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌西芹的做法步骤
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1西芹洗好削皮去筋备用(我用的西芹比较老所以要这样做比较嫩)。 -
2切段，切成条状倒入烧开的开水里煮捞(要记得放点油)。
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3差不多烫10分钟左右，就可以了。
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4烫成这样透明状就说明已经熟了。
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5捞起来放凉备用(一定要放凉哦，这样口感更佳)。
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6捞好后放在一旁放凉备用。
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7取出一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、蚝油、白沙糖、白醋、麻油，制作酱料。
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8两瓣蒜头拍好放入酱料盆备用。
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9将西芹倒入酱料盆中进行搅拌。
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10拌好之后就可以装盘了??。
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11凉拌西芹就做好了，酸酸脆脆的好吃又开胃????。
使用的厨具：汤锅
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