正宗凉拌西芹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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西芹洗好削皮去筋备用(我用的西芹比较老所以要这样做比较嫩)。
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切段，切成条状倒入烧开的开水里煮捞(要记得放点油)。
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差不多烫10分钟左右，就可以了。
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烫成这样透明状就说明已经熟了。
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捞起来放凉备用(一定要放凉哦，这样口感更佳)。
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捞好后放在一旁放凉备用。
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取出一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、蚝油、白沙糖、白醋、麻油，制作酱料。
8
两瓣蒜头拍好放入酱料盆备用。
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将西芹倒入酱料盆中进行搅拌。
10
拌好之后就可以装盘了??。
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凉拌西芹就做好了，酸酸脆脆的好吃又开胃????。

诗文	凉拌西芹
释义	食材明细主料西芹 5-6根辅料蒜头两颗调料油适量酱油适量盐一小勺味精适量白沙糖适量蚝油适量麻油适量白醋适量酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌西芹的做法步骤 1 西芹洗好削皮去筋备用(我用的西芹比较老所以要这样做比较嫩)。 2 切段，切成条状倒入烧开的开水里煮捞(要记得放点油)。 3 差不多烫10分钟左右，就可以了。 4 烫成这样透明状就说明已经熟了。 5 捞起来放凉备用(一定要放凉哦，这样口感更佳)。 6 捞好后放在一旁放凉备用。 7 取出一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、蚝油、白沙糖、白醋、麻油，制作酱料。 8 两瓣蒜头拍好放入酱料盆备用。 9 将西芹倒入酱料盆中进行搅拌。 10 拌好之后就可以装盘了??。 11 凉拌西芹就做好了，酸酸脆脆的好吃又开胃????。使用的厨具：汤锅所属分类：凉菜家常菜
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食材明细

凉拌西芹的做法步骤