诗文 | 【桃李厨艺】地道陕西姿卷 |
释义 |
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食材明细
陕西姿卷的做法步骤
小窍门
温馨提示:
1、可以根据自己口味的喜好做不同的馅料; 2、馅料用多少拌多少,韭菜见盐会慢慢出水分,馅料里拌少许油会增加芝卷的松软。 3、蒸的时间不宜过长,时间太长,馅料颜色就不那么鲜亮了,尤其韭菜馅的; 4、调料汁也可以根据自己口味的喜好调制。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
小吃
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