“注重养生，蒸的东西比较营养健康”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
叉烧包的做法步骤
-
1用温水化开250克糖加入面粉中，再用温水化开酵母粉，温度在35度左右，太高会发不起来的，和好面放1个小时，大一倍多就可以做了 -
2猪肉没有照到相片，买回切粒，用糖腌制一晚上，第二天加老抽生抽南乳和一小半碗水煮开，加入切好的葱头，水开后关火，再放回冰箱冰几个小时，让肉汁凝固，做包时就不会到处流 -
3做好放15分钟醒发一下，再放去蒸，水开后蒸15分钟
使用的厨具：蒸锅
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