“好吃的蛋炒饭，做法很简单，美味不打折。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1玉米大米蒸的米饭一碗，小葱切碎，火腿肠切丁。 -
2炒锅放少许油，油温后打入鸡蛋，趁没凝固时快速戳开。
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3倒入米饭，保持小火，翻炒至米饭都沾上鸡蛋。
-
4鸡蛋米饭翻炒均匀后改中小火，继续翻炒米饭。
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5放入少许盐，翻炒均匀，米饭炒到吸收油脂后几乎粒粒分明，在铁锅里有些蹦哒的感觉。
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6放入火腿肠丁。
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7翻炒均匀。
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8最后撒少许葱花翻炒均匀，关火。
-
9香喷喷的蛋炒饭。
-
10来一碗吧。
小窍门
每家炒蛋炒饭的手法不同，总之都是根据自己口味喜好来做的，里面的搭配也不是固定的，家常口味就是这么任性，希望你做的蛋炒饭也香喷喷哦。
使用的厨具：不粘锅
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