“不要张嘴，小心星星掉出来！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
星空梦幻果冻的做法步骤
-
1用开水泡一壶蝶豆花，颜色深蓝为佳，用来调制神色浅色两层。 -
2制作第一层，碗中加入细砂糖、吉利丁粉，糖可根据自己的口味调整，倒入200ml深蝶豆花开水，搅拌至吉利丁粉完全融化。 -
3将深蝶豆花溶液倒入模具中，放冰箱冷藏约1小时，观察，凝固成果冻可以制作第二层。 -
4制作第二层，碗中加入一点深色蝶豆花水、细砂糖、吉利丁粉，倒入200ml深蝶豆花开水，搅拌至吉利丁粉完全融化，冷却至室温。 -
5把第一层从冰箱取出，轻轻将已冷却成室温的浅色蝶豆花水倒入模具中，放冰箱冷藏约1小时。 -
6制作第三层，碗中加入细砂糖、吉利丁粉，煮开的牛奶，搅拌至吉利丁粉完全融化，冷却至室温。 -
7轻轻将倒入模具中，放冰箱冷藏约30分钟。 -
8制作最后一层豆沙层，先将吉利丁粉和开水搅拌完全融化。 -
9碗内放入豆沙，分少量多次的倒入水，每次都将豆沙和水完全搅拌至融合，轻轻倒入模具中。 -
10四层果冻都成型后取出，室温放置3-5min。 -
11倒入盘中，敷热毛巾脱模。 -
12切成小块摆盘，撒上食用星星闪片和食用金箔装饰。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
家常菜
高颜值
零食
- 蜂蜜柚子茶
- 橙子蛋糕卷
- 红烧排骨
- 日式炸猪排
- 卡通水晶饼
- 肉桂红糖面包卷
- 土豆生闷兔肉
- 培根烤冷面片
- 桂林米粉
- 加州券
- 吐司煎蛋
- 鸡肉馅饼
- 蛤蜊蒸蛋
- 香辣鸡翅
- 拔丝芋头
- 中国人餐桌的国民月子餐=备战二胎的鲫鱼豆腐汤
- 原味华夫饼
- 奶酪包
- 菠菜饺子
- 冰镇酸奶
- 素面一碗
- 龙井虾仁
- 红烧牛腩
- 巴马珍珠黄玉米粥
- 蒸蛋羹
- ground porANNLA
- ground rent
- ground sheet
- ground speed
- ground station
- ground truth
- ground war
- ground water
- ground wire
- ground with
- ground zero
- group by
- group class
- grouped by country
- grouped expression
- 三弟回志喜（明·袁宏道）
- 三弟归自云南其去也过舍辞行赋此送之（清·高梅阁）
- 三弟得告来见省（宋·范纯仁）
- 三弟手植瓢材且有诗予亦戏作（金·刘从益）
- 三弟校尉生日用去腊见寿韵（宋·项安世）
- 三弟梦奎逝世三周年感题二首（近现代·萧梦霞）
- 三弟舜玉六十（明·顾璘）
- 三归台（明·刘璟）
- 三归台（明·苏升）
- 三归台（清·朱筠）
- 三径纳凉（元·魏初）
- 三徒五苦辞（隋·无名氏）
- 三御史咏（唐·朱评之）
- 三德院（宋·岑硕）
- 三忆效香奁体（明·谢晋）
- 计算机管理信息系统设计与实施
- 金融知识问答(农民实用财经知识读本)
- 社会保障理论与实务(第5版全国高职高专院校财经类教材)
- 政府软资源竞争战略
- 新版万年历现用现查
- 银行全面绩效管理(中国式世界级的银行管理解决方案)/银行业绩管理创新丛书
- 电子电路识读一本通
- 手工布花(家居布艺巧手做)
- 手工布包(家居布艺巧手做)
- 现代饭店职业经理人教程(21世纪普通高等教育旅游职业经理人系列规划教材)
- 新杂环农药(除草剂)(精)
- 黄帝内经十二经络养生法(附光盘)
- 布棒创意(家居布艺巧手做)
- 销售中的博弈论诡计
- 给老爸老妈的健康豆浆(附光盘全彩超值版)/时尚美食馆