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诗文 菜花小蓟拌乌鸡
释义
菜花小蓟拌乌鸡的做法
“朋友采的小蓟送我了一些,我只要了嫩尖烫一下,拌着吃吧。”

食材明细

主料
  • 小蓟 100g
  • 菜花 100g
  • 乌鸡腿 半个
调料
  • 大蒜 小许
  • 食盐 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤

  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:1
    1
    取乌鸡腿。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:2
    2
    撕成块,摆盘。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:3
    3
    小蓟洗净。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:4
    4
    焯水,水开煮几分钟。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:5
    5
    过冷水。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:6
    6
    撰干水分,摆盘。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:7
    7
    菜花焯水。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:8
    8
    大蒜切片。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:9
    9
    菜花开锅煮几分钟。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:10
    10
    过冷水,捞出沥干水分。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:11
    11
    摆盘。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:12
    12
    撒食盐。
  • 菜花小蓟拌乌鸡的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:04:57