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诗文
白菜肉末香菇生煎包
释义
“生煎包,味道不错,早餐来一份。”
食材明细
主料
香菇
适量
肉末
适量
白菜
适量
低粉
500克
温水
250克
酵母粉
3克
调料
盐
少许
生抽
3克
胡椒粉
3克
玉米油
5克
清淡 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
白菜肉末香菇生煎包的做法步骤
1
温水加入酵母粉搅拌均匀,加入低粉揉成光滑面团,发酵两倍大。
2
肉末加入香菇碎,香菇提前浸泡洗干净切碎。
3
添加少许盐,生抽,胡椒粉搅拌均匀。
4
白菜榨干水分备用。
5
放入与肉末香菇一起搅拌。
6
搅拌好的馅料。
7
发酵好的面团。
8
分别分成小剂子。
9
擀成包子皮。
10
依次包入馅料。
11
盖上湿布静置25分钟。
12
锅底刷油放入包子。
13
煎至底部偏黄。
14
添加水份。
15
小火慢慢煎。
16
大约25分钟。
17
撒一些葱花。
18
成品。
19
成品。
20
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 面食 包子
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更新时间:2025/12/25 12:26:18