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诗文	面炕辣椒
释义	食材明细 主料 螺丝椒 1把 鸡蛋 1枚 面粉 1大勺 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 花椒面 半勺 超辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时 高级 难度 面炕辣椒的做法步骤 1 螺丝椒清洗干净。 2 去除根蒂切成寸段。 3 盆中打入1枚鸡蛋。 4 加入食盐。 5 加入花椒面。 6 加入1大勺面粉。 7 搅拌均匀。 8 起锅烧油。 9 倒入螺丝椒面糊小火慢慢煎制。 10 及时翻面将正反几面都煎成金黄色。 11 成品图（这是河南的一道美食，我家经常吃）。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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