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诗文 酥脆盘丝饼
释义
酥脆盘丝饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
辅料
  • 水 150g
调料
  • 花生油 1勺
  • 食盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

酥脆盘丝饼的做法步骤

  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：1
    1
    面粉加水和成软面团醒10分钟。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：2
    2
    面团揉光滑，分成小剂子擀开。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：3
    3
    撒一层薄盐，刷一层油。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：4
    4
    撒上五香粉，干面粉，把面片切条。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：5
    5
    在刷一次油后卷成长条，再把长条卷紧。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：6
    6
    按扁。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：7
    7
    擀开成大饼胚，放入电饼铛盖上盖子上下火煎。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：8
    8
    电饼铛指示灯灭后翻面。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：9
    9
    烙两面金黄酥脆即可，切块装盘。
  • 酥脆盘丝饼的做法步骤：10
    10
    成品图。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   面食   饼  
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更新时间：2026/1/11 17:57:37