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诗文
酥脆盘丝饼
释义
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
水
150g
调料
花生油
1勺
食盐
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酥脆盘丝饼的做法步骤
1
面粉加水和成软面团醒10分钟。
2
面团揉光滑,分成小剂子擀开。
3
撒一层薄盐,刷一层油。
4
撒上五香粉,干面粉,把面片切条。
5
在刷一次油后卷成长条,再把长条卷紧。
6
按扁。
7
擀开成大饼胚,放入电饼铛盖上盖子上下火煎。
8
电饼铛指示灯灭后翻面。
9
烙两面金黄酥脆即可,切块装盘。
10
成品图。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 面食 饼
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更新时间:2024/10/19 13:30:11