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诗文 姜汁拌皮蛋
释义
姜汁拌皮蛋的做法
“俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,今天这样的做法不仅造型美观,宴客拿得出手,而且有益身体健康

最近这天气热的啊,在家二十四小时空调开着,家有两宝啊,生怕把它们热着了,我热着了到没啥事

主要菜做好了就一点儿胃口都木有了,叫外卖吧每次叫来都是几口了事儿,还真不便宜...”

食材明细

主料
  • 皮蛋 6个
  • 姜末 6g
  • 蒜末 3g
辅料
  • 陈醋 4ml
  • 芝麻油 1ml
  • 辣椒油 一勺
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜汁拌皮蛋的做法步骤

  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    买的现成的皮蛋,剥开皮,小心的先对半切开,在对半切开。。。。
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    切好之后先整齐的码一圈儿,摆好看一点哦,中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    生姜去皮切成细细的沫,多切一点哦0
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    大蒜同上
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    小米辣切小小的斜段
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:6
    6
    取一个小碗:倒入姜末,蒜末,加入适量盐,倒入少许陈醋,生抽,再加入少许芝麻油,自己做的辣椒油,少许鸡粉
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:7
    7
    彻底的搅拌均匀,可以自己用筷子沾一下尝下味道
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:8
    8
    搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:9
    9
    .皮蛋性凉,加入了生姜不仅给皮蛋提味儿,还综合掉了凉的属性,更别具风味
  • 姜汁拌皮蛋的做法步骤:10
    10
    做法简单,但是造型美观,夏日宴客必备
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更新时间:2025/3/11 23:15:00