食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
爆炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净沥干水，切片。 -
2加入料酒，生抽，蚝油，糖，姜葱抓均匀。
-
3到入油盖住牛肉。
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4菜椒切丝。
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5油锅烧热放入牛肉爆炒，到入菜椒炒至变色起锅。
-
6装盘，撒芝麻。
小窍门
腌制时油盖住牛肉，等油锅烧热再到入牛肉，炒的时间不要久。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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