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诗文
羊肚菌鸭汤
释义
食材明细
主料
鸭
一只
辅料
羊肚菌
40g
姜片
适量
调料
盐
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
羊肚菌鸭汤的做法步骤
1
羊肚菌用面粉洗两遍,再放清水泡10分钟左右。
2
鸭头鸭脖我存起来了,鸭子放煤气灶上烧一烧,去细毛。再焯水切块。
3
鸭肉和姜片放入电瓦煲中,加入泡羊肚菌的清水。再另外加足够的清水。
4
按快炖键开炖。
5
汤开以后,舀去浮沫,放入羊肚菌,继续炖。
6
时间到,炖好了,加盐调味。
7
很鲜。
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/22 6:47:06