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诗文 鸡翅包饭
释义
鸡翅包饭的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 4个
  • 胡萝卜 一小段
  • 香菇 1朵
  • 北极虾 十只
  • 白米饭 半小碗
辅料
  • 适量
  • 一段
  • 海鲜酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡翅包饭的做法步骤

  • 鸡翅包饭的做法步骤:1
    1
    1、鸡翅中去骨放姜片腌制十分钟去腥,胡萝卜、香菇,北极虾切丁备用,剩米饭半小碗。
  • 鸡翅包饭的做法步骤:2
    2
    2、锅中倒入少许油,把胡萝卜,香菇,北极虾丁,米饭,放进去一起翻炒,放入适量盐,一勺海鲜酱油,一勺蚝油,搅拌均匀出锅备用。(调料根据食材多少适量添加)。
  • 鸡翅包饭的做法步骤:3
    3
    3、把炒好的米饭塞进腌好的鸡翅中,压实一点。
  • 鸡翅包饭的做法步骤:4
    4
    4、锅中放少许油小火放入四五粒冰糖炒出糖色,(稍微发黄就可以不然容易焦),放入鸡翅,小火煎两面上色就可以了。(炒好糖色我习惯关火放入食材,再开小火上色,根据自己喜好来)。
  • 鸡翅包饭的做法步骤:5
    5
    5、鸡翅上完色,倒入一碗开水,中火煮至汤汁浓稠,最后收一下汁。(收汁忘拍照片了??)。
  • 鸡翅包饭的做法步骤:6
    6
    6、出锅,尽情享受美食吧??。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/22 6:46:34