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诗文
丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
适量
鸡蛋
2个
辅料
红辣椒
适量
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
丝瓜去皮切成薄片、辣椒切成小圈、大蒜头切成薄片、鸡蛋磕入碗中,划散。
3
起锅烧油。
4
油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒。
5
盛出待用。
6
锅中留油,下入丝瓜、辣椒、大蒜头翻炒均匀。
7
至软,加盐、鸡精、蚝油调味。
8
加入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
9
起锅装盘。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 4:46:57