食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2丝瓜去皮切成薄片、辣椒切成小圈、大蒜头切成薄片、鸡蛋磕入碗中，划散。
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3起锅烧油。
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4油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。
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5盛出待用。
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6锅中留油，下入丝瓜、辣椒、大蒜头翻炒均匀。
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7至软，加盐、鸡精、蚝油调味。
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8加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
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9起锅装盘。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 蒜香炸排骨
- 香酥炸茄子
- 清汤鲜鱼丸
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- 鱼香杏鲍菇
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