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诗文
黄金玉米烙
释义
食材明细
主料
玉米
1穗
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面粉
适量
辅料
白糖
30g
巧克力酱
适量
甜味 口味
烙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄金玉米烙的做法步骤
1
玉米煮好后,剥成粒
2
鸡蛋打散后,搅匀
3
将玉米放入鸡蛋中,加入适量白糖、淀粉、面粉,不用加水。
4
调成糊状即可
5
锅中放入少量油。
6
油温到4成热时(即手放锅上方稍微感到一点热),放入玉米,摊平后,不再翻动。调中火。
7
大约2-3分钟后,晃动锅子,如果玉米饼能晃动,则沿锅边倒入油至没过玉米饼,继续炸4-5分钟。
8
待表面金黄,即可捞出控油,一分为八,即可食之。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 9:40:06