“豆干含有丰盛的蛋白质，香芹纤维素含量很高，常吃可以降压防癌。两者搭配起来营养丰富，香脆可口，是一道快手的家常菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香芹炒豆干的做法步骤
-
1食材汇总。 -
2香芹切片，粗的地方切成片，细的切段。
-
3豆干切片。
-
4葱切片，姜切丝，蒜切碎。
-
5锅中倒油，油热爆香葱姜蒜。
-
6倒入香芹翻炒。
-
7倒入蚝油。
-
8放入生抽炒1分钟。
-
9放入豆干继续翻炒2分钟。
-
10出锅前加少量盐，因豆干是咸的。
-
11香脆可口的香芹炒豆干做好了。
小窍门
因豆干本身是咸的，又加了蚝油和生抽，所以，一定要少加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜