“天天吃草。今天准备换换口味。PS(有喜欢看小说的宝宝吗，我的初步作品，《广告魔女录》连载于qq阅读，喜欢阅读的小伙伴们可以下载阅读，帮忙投票，支持原创。)”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆红烧肉的做法步骤
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1五花肉切小块，冷水入锅，去油去血沫。 -
2焯水期间准备土豆胡萝卜。
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3准备葱椒蒜。
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4五花肉大火烧开后，捞出备用。
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5锅内加油，加入葱姜蒜炒出香味下五花肉再次煸炒，可以再去除一部分油脂。
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6加入老抽，料酒，酱油上色，去腥。
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7加水，大火煮开，加入桂皮香叶八角。
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8烧开后小火慢炖20分钟。
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9加入土豆，胡萝卜块。加入盐，鸡精，十三香。继续大火烧开小火慢炖。
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10出锅前记得收汁。我家娃突然醒了，后面交给婆婆，婆婆就把菜盛出来了！??所以肉的颜色较浅。不过，经过前期焯水，煸油，五花肉并不肥腻。
小窍门
做菜期间，请安顿好你的娃！????
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜