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诗文 豆角炒肉片
释义
豆角炒肉片的做法
“1、猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
2、豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。”

食材明细

主料
  • 肉片 400g
辅料
  • 豆角 300g
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角炒肉片的做法步骤

  • 豆角炒肉片的做法步骤:1
    1
    猪肉切片备用。
  • 豆角炒肉片的做法步骤:2
    2
    豆角洗净摘3-4公分的段备用。
  • 豆角炒肉片的做法步骤:3
    3
    热油锅,下肉片煸炒,炒到肉变色加料洒和生抽再煸炒几下。
  • 豆角炒肉片的做法步骤:4
    4
    然后把豆角放入一直煸炒至豆角熟,太干的话可以加一点点水煸炒。
  • 豆角炒肉片的做法步骤:5
    5
    加盐和鸡精炒均匀,出锅即可。
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更新时间:2025/3/16 11:09:49