食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤
-
1豆干切成小丁。 -
2芹菜切小段。 -
3姜蒜切成碎粒。 -
4把鸡蛋液划散，加少许盐搅匀。 -
5锅内放油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，稍稍划散成小块，盛出放盘里待用。 -
6锅内油热后加入姜蒜粒，爆香。 -
7放入豆干丁翻炒片刻，加入适量酱油炒。 -
8加入芹菜翻炒片刻，放少许盐。 -
9把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内，翻炒片刻。 -
10起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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