食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
油酥饼的做法步骤
-
1水面与油酥面分别和成面团。 -
2油酥与水面活匀后分成等份，一份水面包一份油酥。
-
3包好后用擀面杖擀长饼。如图两端向中间对折。
-
4再擀成长条，再对折。
-
5再重复一次。
-
6擀成长条卷成卷。
-
7长卷向中间并拢捏紧收口或把长卷直接竖起压扁，擀成薄饼。
-
8平底锅刷油，放入饼胚中小火烙。烙表面断生鼓泡时翻面。
-
9继续烙熟即可，翻面时锅里再刷一层油。
-
10成品图。
-
11成品图，酥的掉渣。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
饼
- 冰糖玉米粥
- 西点制作“迷你小热狗匹萨”
- 热辣皮皮虾
- 番薯芥菜汤
- 开口笑
- 糖醋小排
- 自制红豆沙
- 春夏汤水 鸡骨草煲猪横脷汤
- 水煮肉片
- 酸甜果仁包
- 潮州红果
- 香菇芽菜肉馅饼
- 油靠大虾
- 荠菜春卷
- 元宵佳节必吃的肉汤圆
- 【让你吃得难忘的汤圆】炫彩银耳水果汤圆
- 炫彩汤圆
- 双色水饺
- 家常馅饼
- 白灼虾
- 【我的烘培时间】超超超好吃的---圣诞树根蛋糕
- 发面芹菜猪肉盒子
- 锅包肉
- 五彩馒头
- 多彩花卷
- living space
- living standard
- living standards
- living the life
- living through our senses
- living wage
- living wall
- living will
- living with
- livorno italy ww2
- livorno piano competition
- livorno to admiral nelson
- livorno to florence
- l Lied
- lm a mess
- 除夜感怀（明·吴与弼）
- 除夜感怀（明·吴与弼）
- 除夜斋宿（宋·许及之）
- 除夜新居（宋末元初·仇远）
- 除夜有怀（唐·孟浩然）
- 除夜有怀（唐·杜审言）
- 除夜有感（明·康麟）
- 除夜有感（明·朱同）
- 除夜有感（明·王世贞）
- 除夜有感（明·王世贞）
- 除夜杂兴三首（宋·周紫芝）
- 除夜杂咏（明·杨循吉）
- 除夜杂感（清·赵执信）
- 除夜次唐人诗韵（明·吴与弼）
- 除夜次唐诗韵（明·吴与弼）
- 思辨之光/中国大百科全书普及版
- 文物宝藏/中国大百科全书普及版
- 民族风情/中国大百科全书普及版
- 中华美食/中国大百科全书普及版
- 源远流长(中国传统医学简史)/中国大百科全书普及版
- 结构之美(中国历代建筑)/中国大百科全书普及版
- 建筑的艺术(洒落在世界上的建筑遗珍)/中国大百科全书普及版
- 不穷之景(园林情韵)/中国大百科全书普及版
- 武汉手艺人
- 武汉经济研究(2015NO.5总第29辑)
- 千桥飞梦(第2卷胡文祥哲学社会科学相关思考录)(精)
- 离开拉斯维加斯(精)
- 字谜犯/司法精神病学家克莱尔系列
- 浮色
- 相看两相知