“桃金娘，广东人叫山稔子，根祛风除湿，活血通络，收敛止泻，活血补血。搭配肉类，有增香去腥作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
桃金娘根焖鸭肉的做法步骤
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1把鸭肉清洗干净。 -
2鸭肉入锅干炒。
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3炒香后把鸭肉盛起。
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4锅里加入水、油、白糖，开火炒。
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5加入鸭肉和所有辛香料炒香。
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6下水，调入适量盐、胡椒粉盖上锅盖焖。
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7焖至熟稔时大火收汁，下鸡精，勾芡淋上香油，拣去桃金娘根。
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8装盘。
所属分类：
热菜
家常菜