正宗玉米油老式面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
各种材料混合揉成表面光滑的面团，发酵至3倍大，表面和内部组织呈蜂窝状，即可使用。
2
将捞面和各种材料放入面包桶，开启揉面程序，使面团进入扩展阶段，能拉出手套膜。
3
让面团在面包桶内进行基础发酵。
4
发酵至2倍大用手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷、不回缩，即为发酵成功。
5
用刮板取出面团，在案板上轻拍排气。
6
将面团分成8等分。
7
取1个面团擀成椭圆形。
8
两侧卷起。
9
中间捏牢并搓成长条。
10
两头对折，像柠麻花一般柠起。
11
然后，尾部从中央空洞中穿出，将8个老式面包坯放入烤盘中。
12
烤箱底部放入一碗开水，让面团在35℃的环境中进行第二次发酵。
13
发酵至2倍大，180℃预热烤箱。
14
上下火180℃烤制35分钟，出炉后刷上黄油。
15
刷了黄油的老式面包，奶香味阵阵飘来。
16
成品图。

诗文	玉米油老式面包
释义	“我在撸面包的时候，怎么就对老式面包不能忘怀。昨晚，我就撸了一款玉米油老式面包。” 食材明细老面材料：高筋面粉 150克酵母 6克白砂糖 20克水 140克主面团：高筋面粉 200克低筋面粉 100克酵母 6克鸡蛋 1个奶粉 20克玉米油 50克水 180克奶香口味烤工艺一天耗时普通难度玉米油老式面包的做法步骤 1 各种材料混合揉成表面光滑的面团，发酵至3倍大，表面和内部组织呈蜂窝状，即可使用。 2 将捞面和各种材料放入面包桶，开启揉面程序，使面团进入扩展阶段，能拉出手套膜。 3 让面团在面包桶内进行基础发酵。 4 发酵至2倍大用手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷、不回缩，即为发酵成功。 5 用刮板取出面团，在案板上轻拍排气。 6 将面团分成8等分。 7 取1个面团擀成椭圆形。 8 两侧卷起。 9 中间捏牢并搓成长条。 10 两头对折，像柠麻花一般柠起。 11 然后，尾部从中央空洞中穿出，将8个老式面包坯放入烤盘中。 12 烤箱底部放入一碗开水，让面团在35℃的环境中进行第二次发酵。 13 发酵至2倍大，180℃预热烤箱。 14 上下火180℃烤制35分钟，出炉后刷上黄油。 15 刷了黄油的老式面包，奶香味阵阵飘来。 16 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	洋葱炒韭菜蘑菇鸡蛋炒青菜韭黄炒肥牛片蒸海参韭菜扁豆盒冰糖炖秋月梨青菜炸肉炖粉条银耳雪梨红枣百合汤冰糖炖冬枣土豆南瓜炒饭台湾“卤肉饭”！豆腐炖草鱼白油肚条牛腩萝卜汤烧烤~土豆丝饼 2023年冬的第一道汤咖喱鸡肉土豆红烧排骨牛奶鸡蛋醪糟照烧青花鱼小龙虾银鱼煎蛋鸡蛋大葱炒饭蚝油罗马生菜卤肉拍黄瓜烤羊肉炒菜芯

食材明细

玉米油老式面包的做法步骤