“今天的炒面很简单，这就是我跟小柚子的日常，多多的蔬菜，和一点肉或鸡蛋，炒一份这样的面，再来蔬菜汤搞定一餐。然后就是我跟他抢着吃。其实做的最多的就是这样简单的辅食，那些复杂的大概一周才会做2次，除非非常想吃，半夜也会爬起来。
今天用的特殊造型的交通工具面，小柚子超喜欢，据我所知，男宝宝没有不喜欢车的，女宝宝可以选择同款的动物造型面，也很受欢迎。这意面4种颜色来自于4种蔬菜汁，不仅好看还有营养吧，咱就喜欢这样的。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬炒交通面的做法步骤
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1食材：洋葱1/8个，胡萝卜30克，牛肉25克，汽车面50克口蘑3个，西兰花3朵 -
2交通工具面加点盐煮7分钟。??小贴士：煮面的时候加盐煮，会让面更有弹性，1岁以下宝宝忽略加盐。 -
3牛肉切丁，挤几滴柠檬汁腌制10分钟；口蘑切片；洋葱切小丁；胡萝卜用模具压出造型，没有就切薄片。??小贴士：牛肉这样处理是有点难咀嚼，因为找不到我的生粉了，宝宝吃牛肉正确处理是：加几滴柠檬汁+一小勺生粉，搅拌均匀，再加几滴油静置10分钟，这样炒出来的牛肉很嫩。 -
4西兰花、胡萝卜热水中焯水2分钟，捞出来放冷水中，西兰花会保持翠绿翠绿的颜色，大块的西兰花再切切小。 -
5锅中放油，下牛肉炒制变色，盛出来。 -
6下洋葱炒出香味。 -
7加口蘑，炒1分钟，加半碗水，加入炒好的牛肉再煮1分钟。 -
8加入西兰花，胡萝卜，翻炒均匀，加入煮好的交通面。翻炒均匀就可出锅了。 -
9出锅那。男宝宝估计都难以抗拒这种造型的面，吃一口看一下，这是飞机，还是大炮，大巴？出租车？一顿饭下来就听他不停嘀咕。 -
10问我，老实说，有的我还真没看出来是什么。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜