食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茶树菇烧肉的做法步骤
-
1干茶树菇适量，用水泡发，洗净后挤干水份，将茶树菇老根部份剪去不要，再切成合适长短的段。 -
2锅烧热，下入茶树菇，小火炕干水份后捞出备用。 -
3五花肉适量，切成肉片备用。锅烧热，去适量的油，光锅后下入五花肉，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。 -
4煸香后下入豆瓣酱和老干妈豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜子和小米椒，转大火一起爆香。 -
5爆香后再下入茶树菇一起炒香。炒香后加入适量高汤和盐，大火烧开转小火焖煮40分钟。40分钟后，转大火收汁。汤汁合适时，加入适量的十三香粉、白糖、鸡精和蒜苗，翻炒均匀，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油炸肉丸
- 蒜香鸭胗
- 脆炒藕丁
- 奥尔良烤小鸡腿
- 烤羊肉
- 勒布罗雄奶酪焗土豆
- 腊排骨炖豆腐
- 小炒海鲜菇
- 金玉满堂
- 冬笋炒腊五花肉
- 奥利奥可可蛋糕卷
- 枣花馒头
- 灯笼饼夹
- 红枣桂圆黄豆浆
- 油泼辣子拌猪肝
- 水煮肝片
- 韭菜煎蛋
- 二十八蒸枣花
- 聚宝盆
- 炸藕盒
- 罗宋汤Borsch
- 吞拿鱼玉米螺丝面
- 手工馒头
- 皮冻
- 不加一滴水的椰子乌鸡汤
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- 梓树滩（清·徐荣）
- 梓栗杖送人（唐·齐己）
- 梓栽将赴馆昭阳，拙生亦不日有真州之行。镫（清·朱宝廉）
- 梓桐祠访朱白水（清·莫瞻菉）
- 梓橦观（明·陈琏）
- 梓潼县（清·周有声）
- 梓潼宫（清·金朝觐）
- 梓潼岁暮（唐·郑谷）
- 梓潼帝君祠（宋·马廷鸾）
- 梓潼张孝女（宋·李新）
- 梓潼方昌帝君庙（近现代·何满子）
- 梓潼望长卿山至巴西复怀谯秀（唐·李商隐）
- 梓潼道上（清·宗韶）
- 梓潼道中（明·杨慎）
- 梓潼道中（清·孙海）
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- 遗产
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