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诗文
超人面包
释义
“以前做的一款超人面包。”
食材明细
主料
高粉
300g
冰牛奶
160至170g
白糖
30g
冰鸡蛋
1个
酵母
3g
黄油
25g
盐
2g
辅料
香肠
1个
黑巧克力
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
超人面包的做法步骤
1
一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2
割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3
滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4
发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5
按压排气后平均分割滚圆松弛。
6
取一面团轻轻擀成圆形。
7
放上切片的脆皮肠。
8
放入烤盘二次发酵。
9
发酵好刷蛋液,烤箱提前预热170℃中层18-20分钟。
10
上色后加盖锡纸。
11
用融化的巧克力画出面部表情。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 早餐 学生
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以十扇送徐天隐(宋·黄庭坚)
以十月桃杂松竹置瓶中照以镜屏用潚韵(宋·楼钥)
以危楼高百尺分韵得危字(元末明初·顾瑛)
以去年诗再答正夫(宋·彭汝砺)
以双井茶寄李仲孙(宋·刘才邵)
以双井茶寄道先从以长句(宋·吕南公)
以双井茶送孔常父(宋·黄庭坚)
以双刀遗子由,子由有诗,次其韵(宋·苏轼)
以双梅二枝送郁簿小诗见意(宋·虞俦)
以双玉杯假敬美暂留赵吴兴所书莲花经成此(明·王世贞)
以双笔赠照老用前韵(宋·李流谦)
以双莲戏韩子师(宋·韩元吉)
以双蟹杯酒饷阿宝作诗戏之(宋·赵鼎臣)
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以古画观音易眉子石砚歌(宋·李廌)
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更新时间:2026/7/31 1:07:44