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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
200g
辅料
大葱
2根
胡萝卜
半根
大蒜
三瓣
姜末
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
豆瓣辣酱
适量
食用油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
回锅肉的做法步骤
1
取200g左右五花肉,大葱切段,胡萝卜大蒜切片
2
五花肉在沸水中煮五六分钟,拿出切薄片
3
起油锅,下五花肉片爆炒
4
再加入所有辅料一起爆炒
5
加酱油和豆瓣辣酱继续不停翻炒
6
十分钟左右就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
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更新时间:2025/3/17 1:30:16