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诗文
生拌油豆腐
释义
食材明细
主料
长形油豆腐
半斤
辅料
调味剂
适量
香油
适量
配料
青椒切丁
适量
姜米
适量
蒜米
适量
盐
适量
海鲜生抽
适量
蚝油
适量
辣椒油
适量
卤汁
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
生拌油豆腐的做法步骤
1
长形油豆腐半斤
2
青椒切丁,姜米,蒜米适量。
3
卤汁,辣椒油适量
4
将长形油豆腐过开水稍沥干水,加入调料
5
搅拌均匀,调入调味剂,将拌好的长形油豆腐放置半天或一天,这样更入味。
6
装盘淋香油即成。
7
装盘淋上香油即成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 21:33:02