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南瓜葡萄干吐司
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
糖
30克
盐
2克
黄油
20克
牛奶
30克
奶粉
10克
南瓜泥
140克
酵母
3克
辅料
蛋液
适量
葡萄干
60克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜葡萄干吐司的做法步骤
1
把面包桶中加入牛奶和南瓜泥。
2
然后再放盐、糖、奶粉、高筋面粉,最后面粉的上面放入酵母。
3
入面包机中先用慢速搅拌,再用快速搅拌。
4
用揉面档揉两遍后加入黄油再揉两遍。
5
拿出拉出薄膜。
6
入面包机中发酵两倍大。
7
发酵好后拿出排气,滚圆,再松驰十分钟。
8
用擀面擀擀开,放上葡萄干。
9
向内卷起后备用。
10
把面包放入吐司模中。
11
盖上湿布,下面再放上两碗水,发酵40分钟。
12
发酵好后,拿出刷上蛋液,入烤箱150度40分钟。
13
拿出晾凉后切片。
使用的厨具:面包机、电烤箱
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更新时间:2025/3/18 5:16:26