食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪尾的做法步骤
-
1先把猪尾洗干净，在锅里用开水煮一会，去掉血 -
2锅中热油，放入蒜茸，红葱头爆香，把煮好的猪尾放入锅中炒，倒入少许料酒，生抽，老抽，和盐，炒均匀了 -
3把炒均匀的猪尾倒入沙锅中，加入一碗清水，放入两片姜片，用中火煲25分钟，待汤收汁即可
使用的厨具：平底锅、炒锅
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