“前段时间的大鹅做了吃了，还有鹅杂没做，收起来以后就忘了。
今天气温低，有点初冬的感觉，想做点羊肉来吃，拿出来的羊心养腰子里，还有鹅杂，就做了鹅杂面来吃好了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
双椒鹅杂面的做法步骤
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1取鹅杂。 -
2切片。
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3双椒洗净。
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4椒及葱姜切丝。
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5鹅杂冷水下锅焯水。
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6煮开5分钟，过冷水捞出。
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7所有食材放一起。
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8另外起锅煮面。
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9热锅冷油，油热放食盐。
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10放鹅杂等。
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11炒均匀。
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12放生抽。
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13翻炒均匀即可关火。
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14面条煮好。
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15捞出装盘。
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16放上鹅杂即可。
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17成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
面条