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诗文
角瓜炒扇贝
释义
“简单好吃的快手菜。”
食材明细
主料
角瓜
1个
扇贝肉
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
料酒
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
角瓜炒扇贝的做法步骤
1
扇贝肉洗净。
2
角瓜洗净切片。
3
葱切碎。
4
锅里油热加入葱花炒香。
5
加入扇贝肉煸炒。
6
加点料酒去腥味。
7
加入角瓜翻炒。
8
加入味极鲜酱油翻炒。
9
加入蚝油翻炒。
10
最后加盐调味即可。
小窍门
大火快炒,角瓜不要炒的太软。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/20 5:34:59