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诗文 黄油曲奇
释义
黄油曲奇的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 适量
  • 黄油 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黄油曲奇的做法步骤

  • 黄油曲奇的做法步骤：1
    1
    准备食材可用裱花袋也可用饼干模具
  • 黄油曲奇的做法步骤：2
    2
    黄油室温化开加入适量白糖打发膨胀没有打蛋器可以用四根筷子快速打发
  • 黄油曲奇的做法步骤：3
    3
    分三次加入全蛋液打均匀每次都要打到蛋液与黄油充分融合
  • 黄油曲奇的做法步骤：4
    4
    慢慢加入低筋粉用铲子搅拌均与记住不能顺时针或者逆时针一直搅那样会使面粉产生面筋饼干就不酥脆了要上下左右搅拌
  • 黄油曲奇的做法步骤：5
    5
    这是搅拌好的
  • 黄油曲奇的做法步骤：6
    6
    装入裱花袋
  • 黄油曲奇的做法步骤：7
    7
    烤盘铺一张烘焙纸没有烘焙纸就涂一层油
  • 黄油曲奇的做法步骤：8
    8
    挤出想要的形状
  • 黄油曲奇的做法步骤：9
    9
    烤箱160上下加热10分钟后入烤箱160度13分钟即可刚出炉的是软曲奇晾凉就酥脆了
  • 黄油曲奇的做法步骤：10
    10
    晾好了很酥脆呦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   夏季食谱  
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更新时间：2026/5/12 23:45:51