“整个冬季，热乎乎的粥想必是多数家庭餐桌上的常客。稍微沾点凉，胃就闹情绪的我，更是少不了各款养胃暖胃粥的安抚。现在虽然不是餐餐有粥，也是天天喝粥。
冬天喝粥暖胃暖身。每逢春节期间，大家也要煮些适合自己的粥，为过多摄入酒肉的肠道减负，做好节日期间的肠胃调理。
这款红薯红枣粥，选用红薯、红枣，搭配大米、小米煲成，非常香甜，也很保健。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯红枣粥的做法步骤
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1红枣洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
2红薯洗干净。 -
3备好大米、小米。 -
4将米洗干净，用冷水浸泡30分钟。 -
5红薯去皮。 -
6红薯切成块。 -
7红薯倒入电饭煲内胆。 -
8红枣再次清洗后倒入电饭煲内胆。 -
9加入适量的水。 -
10将内胆放入电饭煲，盖上盖，调至1小时煮粥档通电煲。 -
11开锅后将米倒入电饭煲，盖上盖继续煲。 -
12煲至食材熟断电。焖10分钟后即可盛出享用。
小窍门
1、将米提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、开水煮粥，不会糊底，也比冷水熬粥更省时间。
3、粥熟后焖一会，粥会更粘稠。
2、开水煮粥，不会糊底，也比冷水熬粥更省时间。
3、粥熟后焖一会，粥会更粘稠。
使用的厨具：电饭煲
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