食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷香豆豉蒸排骨的做法步骤
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1准备材料，干荷叶洗净。 -
2姜、蒜切碎。
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3依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。
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4把调味与排骨拌匀腌15分钟。
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5洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。
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6把腌好的排骨铺放在荷叶上。
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7稍微包一下。
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8隔水大火蒸15分钟，即可出锅，出锅前再放上几个辣椒圈，味道更好哦。
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9满是荷叶香气的蒸排骨。
小窍门
蒸排骨要加生粉，加了生粉的排骨蒸出来会很嫩滑。
使用的厨具：蒸锅
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