食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
素炒白玉菇的做法步骤
-
1白玉菇洗净，焯水，过凉。 -
2胡萝卜切细条焯水，过凉。 -
3虾油就是扒虾仁剩下的虾头虾壳，加入半碗油用小火慢慢熬，熬出虾脑和香味，就是虾油。 -
4加入两汤匙色拉油和一汤匙虾油，爆香葱花，加入白玉菇和胡萝卜。 -
5加入一小勺花椒面和盐 -
6加入黄瓜条，再炒一分钟就可以了，都是焯熟的
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