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诗文 西葫芦肉发面馅饼
释义
西葫芦肉发面馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 泡打粉 5g
  • 酵母 5g
  • 白糖 10g
  • 温水 400g
辅料
  • 肉馅 适量
  • 西葫芦 适量
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒粉 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

西葫芦肉发面馅饼的做法步骤

  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：1
    1
    面粉放入容器中加酵母，泡打粉，白糖。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：2
    2
    加温水。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：3
    3
    和成特别软的面团醒发半个小时。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：4
    4
    猪肉剁成肉末，也可以直接买肉馅。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：5
    5
    肉馅里加葱姜末。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：6
    6
    加食用油，我的食用油是放花椒，葱姜在锅里炸制的味道特别好，盐，鸡精，花椒粉，我的花椒粉也是自己做的。生抽，老抽，耗油拌匀即可。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：7
    7
    西葫芦擦成丝加一点盐挤出多余的水分。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：8
    8
    把西葫芦放在肉馅里。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：10
    10
    手抹油取一块面团放入肉馅包起来按扁。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：11
    11
    锅里刷油放入包好的馅饼。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：12
    12
    煎制两面金黄即可。
  • 西葫芦肉发面馅饼的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/7/31 22:11:34